ZWISCHEN NORDSEE & OSTSEE
Schleswig-Holstein besteht aus weit mehr als Küste und Wind. Regionale Besonderheiten entstehen aus dem Zusammenspiel von Natur, Landwirtschaft, Seefahrt, Handwerk, Sprache, Küche und Geschichte. Deshalb ist dieser Bereich bewusst in einzelne Themen gegliedert.
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Vom Wattenmeer bis zur Geest prägen Ebbe, Wind, Deiche, Knicks und weite Felder das Landschaftsbild Schleswig-Holsteins.
Schifffahrt, Küstenfeuer und der Umgang mit Meeressäugern prägen Schleswig-Holstein ebenso wie seine Landschaft.
Zwischen Marsch und Geest liegen Höfe, Felder, Entwässerungsgräben und Dörfer – eine Kulturlandschaft, die eng mit dem Wasser verbunden ist.
Sprache, Bräuche, Musik und Handwerk machen regionale Kultur lebendig und geben Wissen aus Schleswig-Holstein an die nächste Generation weiter.
Die Küche Schleswig-Holsteins verbindet Küstenfischerei, Landwirtschaft, regionale Produkte und norddeutsche Hausmannskost.
Handel, Grenzräume, versunkene Landschaften und überlieferte Geschichten haben die Erinnerungskultur Schleswig-Holsteins geprägt.
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